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la facilité, la convivialité d'une bonne cuisine nationale ou internationale a goutter en toute simplicité

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Top articles

  • combien ca fait ?

    27 septembre 2008 ( #les astuces... )

    Chaque fois que vous lisez des recette vous pouvez voir marqué 1 cuillere a soupe ou 1 bol de .... je vous propose de vous donnez les equivalents alors voilà bien suer la quantite depend beaucoup de la taille du bol ou de la tasse. 1l d'eau =1kd 10cl...

  • le pâté chaud

    07 septembre 2008 ( #les plats )

    combien de personnes se sont faitavoir? ce n'est pas un paté du genre terrine non ce sont des quenelles !!!!!!!!!!!!! C'est purement stephanois ou lyonnais. C'est bon avec une vrai sauce tomates et des belles quenelles On en mangerait!!!!!!!!! Mais c'est...

  • hamburger maison

    21 novembre 2008 ( #avec les enfants )

    bonsoir;c'est bill Flo ne sais pas que je suis en train d'écrire ce message;elle est sur son canapé et elle est fatiguer Alors j'en profite pour vous dire un petit coucou et peut être je vais lui faire des hamburgers maison Le tout est la préparation...

  • crumble de chèvre, tomates.

    27 octobre 2008 ( #les legumes )

    this is the b...........'s recipes. If she reads this page she 'll be very happy because it's in english in the texte. So i write in english, and if I make some mistakes it isn't important, because I speak english like a spanish cow,isn't it? Je traduit...

  • la tarte au citron

    27 octobre 2008 ( #les desserts )

    Pour le dessert après avoir fouillé dans mes placards j'ai mis main basse sur des citrons,du sucre..... alors ,vé, je me suis dis :"si tu fais une p'tite tarte au citron,mon bon bill sera content!!!!!!!" Et quand bill est content...... pour une tarte...

  • cakes aux fruits

    28 août 2008 ( #les desserts )

    Je prends 5 minutes avant d'aller me coucher pour vous laisser quelques (classiques) friandises le cake aux fruits 3oeufs+1 jaune 150g de sucre 160g de farine type 55 tamisée+50g pour les fruits 1/2 sachet de levure 80g de raisin sec gonfle dans le rhum...

  • revelation du soir...bonsoir!!!

    13 octobre 2008 ( #les sauces )

    Je dois dire que je suis un peu fatiguée ce soir, et l'inspiration me fait défaut. Je ne sais pas trop quoi vous proposez alors je vais vous faire une proposition : Je vous laisse tranquille ce soir et je reviens demain en pleine forme. Ça ne fait pas...

  • coulis de tomate express

    27 septembre 2008 ( #les astuces... )

    Bien des provençaux vous dirons que le coulis de tomates ne se fait qu'avec des tomates roma, sans la peau et les pepins.Qu'il faut le mettre dans des bocaux et steériliser pendant un nombre incalculable d'heures. alors je me suis dit je ne suis pas provençale,...

  • les bugnes

    06 septembre 2008 ( #les desserts )

    à chaque region son appellation, dans la mienne c'est les bugnes. Du boulanger ou du patissier, à savoir croustillantes ou bien gonflées. Personnellement, je prefere les faires que les ma,ger, mais c'est une question de goût car mon mari prefere les manger...

  • les moules frites

    31 août 2008 ( #poissons )

    On y est la chasse a recommencé hier matin . Alors ils en tirent des cartouches mais apparemment les oiseaux (parceque ce n'est qu'a la tourterelle et au poste) sont plus malins qu'eux. Je critique pas les chasseurs car j'en ai un à la maison.Mais bon...

  • buche de noel , au caramel et chocolat

    03 décembre 2008 ( #les desserts )

    Je vous donne une recette qui ne soit pas bien difficile à réaliser . Une bûche de Noël peut être très bonne sans trop de soucis il vous faut une plaque pour cuire le biscuit Pour 8 personnes 3 oeufs 100g de sucre 2 c à c de cacao 20g de beurre garniture...

  • croque monsieur au fromage de chevre

    11 novembre 2008 ( #les plats )

    Beaucoup de personnes aiment le croque monsieur, c'est simple et facile a faire . Mais j'ai quand essayer de faire autrement que le traditionnel croque. Oui c'est vrai je ne me suis pas trop cassée pour ce 11 novembre mais c'est ce que mon bon bill voulait...

  • le veau de tantine

    30 septembre 2008 ( #les viandes )

    Aujourd'hui j'ai fait des gambas à l'américaine, mon bon bill a adoré! alors je vais vous donner la recette............;de l'osso bucco a la niçoise! Ha! ce sera pour plus tard les gambas a l'americaine, c'était juste pour mettre l'eau à la bouche!! mille...

  • gateau au yahourt

    23 septembre 2008 ( #avec les enfants )

    Alors là c'est le gateau par excellence qui plait surtout aux enfants. Ils peuvent le faire avec vous des qu'il sont en age de le manger!!! Mais c'est d'une simplicité a faire que je ne revèlerai ici aucn secret de fabrication,si ce n'est que....... Non...

  • Riguiné(ô)

    06 septembre 2008 ( #les plats )

    Riguiné(o), c'est qu'en provence la prononciation des mots c'est pas facile ,c'est comme si le o vous échappait. C'est un foure-tout,vous faites une descente dans le frigo et tout ce qui peut se mettre dans une omelette vous le prenez. En fait c'esy essentiellement...

  • poulet au citron

    24 septembre 2008 ( #les viandes )

    Je ne sais pas si vous avez déjà essayé le pulet au citron, mais souvent il faut des citrons confit au sel et au soleil et il faut tatata et il faut tititi. Moi je cuisine dans un wok et c'est rapide et bon. alors apres avoir chapardé quelque citrons...

  • les truffes au chocolat

    23 novembre 2008 ( #les desserts )

    C'est de saison puisque les stephanois sont sous la neige, je pense très fort à eux et je me dis que des truffes au chocolat ça remonte le morale, et l'aiguille de la balance. Mais vous savez quoi on s'en balance!!!!!!!!!!!!!!! Et aussi c'est une activité...

  • la carbonara

    25 octobre 2008 ( #les sauces )

    La sauce carbonara avec des tagliatelles fraîche at un jaune d'oeuf hum!!!! pour 4 pers 200g de lardons fumés (ou petit salé fumé coupé) 100g d'oignon finement emincés 1/2 verre de vin blanc 20cl de creme faites revenir les lardons et les oignons deglacé...

  • salade de pois chiches

    03 octobre 2008 ( #les salades -soupes... )

    en hiver pour le soir, c'est bien je trouve et puis une fois que vous avez mangé ça vous ne mangez plus rien d'autre là encore il y a deux écoles. Les, pour la boite et les, pour le sec. Moi je préfère les légumes secs alors je vous explique avec ça si...

  • feuille de brick au chevre

    26 août 2008 ( #avec les enfants )

    rien de mieux pour l'imagination que des feuilles de brick, vous pouvez mettre ce que vous voulez dedans du moment que cela correspondent a vos goûts. C'est sympa avec les enfants et puis c'est d'une simplicité enfantine . bricks au chevre: feuille de...

  • mes petits choux à moi

    16 octobre 2008 ( #les desserts )

    Un grand classique dans ma famille, dès que je dois faire un dessert on me demande des choux alors je vous mats dans la confidence mais que cela reste entre nous!!!!! pour 15 choux moyen 1/4L d'eau 100g de beurre 4 gros oeufs 150g de farine type 55 tamisée...

  • artichaut a la farigoule (ou barrigoule)

    29 septembre 2008 ( #les legumes )

    dans ma region d'origine, il n'existe pas de farigoule ni de barigoule j'ai decouvert qu'en fait c'était le nom (apparemment) du thym pour 4 pers 4 carottes 4 pommes de terre 8 fond d'artichauts tout pret ou 8 artichaut frais qu'il faut tourner et franchement...

  • confiture de mures (gelée)

    08 septembre 2008 ( #les confitures - les conserves... )

    Aujourd'hui, avec mon bon bill, nous sommes allez promener à la recherche non pas de champignons, car il est encore trop tot, mais plus tot aux mûres, et aux raisins. Dans la semaine nous irons chercher une belle gingerine pour agrementer nos matins calme...

  • astuce pour les tomates

    10 novembre 2008 ( #les salades -soupes... )

    Si en cette saison vous avez vos tomates dans le frig et que comme moi vous avez les dents sensibles alors soit vous les sortez avant soit vous les coupez en deux et passez 15 secondes au micro ondes puissance 800w et là vous avez des tomates à température....

  • les quenelles de volaille

    06 octobre 2008 ( #les plats )

    A l'origine cette recette est pour les quenelles au brochet, mais bon j'ai essayé avec de la volaille c'est pas mal du tout. Le tout c'est d'avoir du temps. pour 6 personne 1 boîte de champignon de paris maître d'hôtel pour la panade 30 cl de lait 125d...

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