la facilité, la convivialité d'une bonne cuisine nationale ou internationale a goutter en toute simplicité
dans cette période d'entre deux fêtes, il faut reposer la digestion. Je fais souvent un potage d'hiver, avec tout ce que je trouve au marché. pour 6 pers 2 oignons 2carottes 1 poireau 2 pommes de terre 1bout de céleri 1 bout de courge (pas très gros)...
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Attendez vous avec un tel dessert à des trombes d'applaudissements! Et oui c'est un dessert de roi et comme c'est Noël c'est vous qui serrez la reine (et non pas la rêne!!!) pour 8 pers 150g de biscuite à la cuillère 100g de gros raisins secs moelleux...
Lire la suiteEn Provence la tradition veut que sur la table de Noël, hors mis le blé, il y est 3 desserts. Ces 13 desserts représentent la Cène du messie et des 12 Apôtres. Ils se composent de fruits secs 4 au total symbolisant les franciscains avec la figue, pour...
Lire la suiteRevenons a nos recettes de Noël , car dans une semaine cela sera trop tard!!! Tout ça pour ça!!!!!! Nous allons cuisiner de la biche. Ce n'est pas un gibier trop fort, sauf si votre biche est aussi vielle que le monde là, je pourrais rien pour vous sauf...
Lire la suitePour bien commencer la soirée, il est bon de se regaler d'un petit apero fait maison. Enfin moi je fonctionne comme ça. Je préfère faire moins, mais faire maison. Alors nous allons nous lancer (pas trop loin) dans les feuilletés. La pate feuilletée Soit...
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Il me reste des restes !!!! je ne savais pas quoi en faire pour ce soir alors j'ai fait une salade piémontaise . Bien sur ce n'est pas vraiment la véritable mais bon je crois quelle tient la route . dans mon frigo il me reste 4 saucisses a hot dog (anniversaire...
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Qu'est ce qu'il y a de plus traditionnelle que la bûche de Noël? eh bé la bûche!!!! donc nous allons bûcher sur notre bûche (facile!!). A vos tronçonneuses on attaque ! pour 4 personnes 160g de chocolat noir 1 boite de poire au sirop 20g de sucre 1 paquet...
Lire la suiteJe fais une petite pose dans les recettes de Noël, parce qu'en même on mange aussi tous les jours!!!! très traditionnelle mais les paupiettes ça passe partout, à la différence qu'aujourd'hui on va truffer non bé-bêtes. pour deux pers (on fait petit!!)...
Lire la suiteC'est une recette que nous avons découvert ce week-end dans la famille. C'était très gouteux et puis d'une simplicité a me faire pâlir!!!!!! pour un moule a savarin normal 6-8 pers 750g de saumon frais 400g de saumon fumé 1 botte de ciboulette 1 fjord...
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