la facilité, la convivialité d'une bonne cuisine nationale ou internationale a goutter en toute simplicité
Parfait! c'est facile et cela se passe de commentaire fonçons droit dans le chocolat!!! pour 8 pers 400g de chocolat noir 200g de beurre 5 oeufs 60g de sucre glace 2 C à a soupe d'amaretto sel 4 abricots confits 50g de chocolat copeaux faites fondre le...
Lire la suiteC'est une recette il est vrai que c' est vite faite mais qui n'est pas très maison Achetez de la glace (ou sorbet) . 2 parfums différents, ici je vous propose poire chocolat.Il vous fut une gouttière (moule arrondit comme une gouttière de maison) ou si...
Lire la suiteUne poularde est une poule qui n'a pas encore pondu . Cette recette est la même pour n'importe qu'elle volaille du moment ou la cuisson suit tout suit. Mais c'est vrai que la poularde est plus moelleuse. Pour 8 personnes 1 poularde de 3kg 50cl de litre...
Lire la suiteLe problème avec le homard c'est de le travailler alors qu'il est vivant. Et si jamais vous les acheter cuit , la question est comment ont ils été cuits? Voilà le compromis que j'ai trouvé. pour 4 personnes 2 homard de 600g 350g tomate concassée avec...
Lire la suiteCe n'est pas tout le monde qui aime les escargots, alors dédicace spéciale pour les amateurs de ces gastéropodes. pour 4 personnes 4 douzaine d'escargots au naturel ou 4 douzaine de vos escargots si vous les faites 300g de pâte feuilletée 1 bouquet de...
Lire la suiteDans tous les festins on boit , avec maderation , un petit coup avant de passer à table. Ou sous la table selon l'apéro que l'on a fait!!!!!!! pour cela je vous donne quelques idées, mais on va passer outre le fameux "jaune". pour les filles: pink Mary:...
Lire la suiteJe vous ai proposé le foie gras au torchon , aujourd'hui je vous propose la terrine . Voilà que dire de plus si ce n'est à vos terrines près parter............!!!!!!!! pour 6 pers 800g de foie gras de canard frais 5 cl de vin blanc doux 2cl d'armagnac...
Lire la suiteC'est un délice franchement, sans vous mentir c'est le top!!!!!!! et puis c'est facile a realiser, et c'est le bur non? Pour4 pers 4 cailles 200g de foie gras sel poivre vin blanc 1 sachet de champignon des bois surgelés (une fois n'est pas coutume) 20cl...
Lire la suiteC'est le début de la saison de la truffe. D'ailleurs à ce propos un petit peu de pub ne fait de mal a personne donc pour tout savoir COMMANDER VOS TRUFFES POUR NOEL. Voilà ça c'est fait maintenant passons aux choses sérieuses!!! pour une bonne brouillade...
Lire la suite/idata%2F2189349%2F%2Fble.jpg)
En provence ,il existe une tradition qui consiste à planté dans une coupelle du blé et des lentilles. C'est tradition est la première et s'effectue le jour de la saint-barbe (4 décembre). Elle symbolise d'une part le champ de blé de la crèche et d'autre...
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