la facilité, la convivialité d'une bonne cuisine nationale ou internationale a goutter en toute simplicité
Par un apres midi d'été, nous avons décidé mon bon bill et moi de faire des tomates séchées au soleil de notre douce provence. Nous avons donc été dans notre beau potager!!!!!!!!! nous sommes un peu feignant dans le sud alors plus c'ets proche de la maison...
au coeur du parc naturelle du verdon, avec une vue sur le lac d'esparron,seul bar du village tres touristique je vends 2 fonds de commerce bar licence IV , restaurant avec glacier. Tout equipé aux normes (cusine comprise). Tres bon CA emplacement de 1er...
ce soir faute de grives on mange des merles !!!!! j'ai pas grand chose dans le frigo alors je cuisine les restes, et je suis pas la seule!!! j'ai un bout de roti de porc (2 tranches) 250g de pates 2 c à c de concentré de tomate 1/4 de verre vin blanc...
Pour faire trempouille dans le kawa, ou pour les desserts voila 4 petites recettes de petits fours secs sortez du placard votre plus belle boite en fer qui existe parce que là attention c'est du lourd!!!! dans les starting-block 3.2....1... gO Les tuiles...
En été il est grand temps de faire un peu de ratatouille ou de boh"mienne à quelque difference pres c'est la même chose. Dans un premier temps réalisez une bohémienne la bohémienne , ou une ratatouille la ratatouille . Faites une pate a pizza 300g de...
Avec le temps de ces dernières semaines, on est en plein dans la morilles. Il faut quand même s'accrocher car elle difficiles à voir pour un oeil non averti. pour cuisiner ces jolis champignons il faut soit les faire gonflé dans de l'eau tiède (si elles...
Je voulais proposer ce pain avec le confit d'oignons mais je me suis emmêlée les pinceaux et Preuve que personne n'est infaillible!!!!! Donc voici le pain d'épices, mille excuses 200g de farine 200g de farine de seigle tamisée 1 sachet de levure chimique...
Attendez vous avec un tel dessert à des trombes d'applaudissements! Et oui c'est un dessert de roi et comme c'est Noël c'est vous qui serrez la reine (et non pas la rêne!!!) pour 8 pers 150g de biscuite à la cuillère 100g de gros raisins secs moelleux...
Ce n'est pas de moi de tricher en cuisine, mais le chevreuil est quand même beaucoup plus cher qu'un gigot d'agneau. Diantre, diront les puristes, mais cela ne se fait pas de tromper sur la marchandise , ben ouais mais je n'ai pas menti, j'ai juste oublié...
j'aime bien le poisson d'eau douce, mais avec la pollution actuelle des fleuves et des rivière soyer sur de votre coup. Il ne faut pas oublié que dans le sandre il y a les joues et que elles sont très goûteuses. Ecailler, ebarber (couper les nogeoir)...
Oui nous sommes en plein dans le début de la saison des soupes, oui je sais il y les sachets, les briques et les légumes surgelés . Mais je suis désolée les vrai légumes de notre choix pour faire de la vrai soupe y a rien de tel. pour 8 pers 8 carottes...
Ce champignon qui est assez dur à trouvez, mais quand il y en a vous le ramassez à genoux. Il en faut beaucoup car une fois sec . Piouf!! Il ne reste plus grand-chose. Pour ma part ces champignons ci je les faits sécher quand ils sont tres sec je les...
Il me reste des restes !!!! je ne savais pas quoi en faire pour ce soir alors j'ai fait une salade piémontaise . Bien sur ce n'est pas vraiment la véritable mais bon je crois quelle tient la route . dans mon frigo il me reste 4 saucisses a hot dog (anniversaire...
Qu'est ce qu'il y a de plus traditionnelle que la bûche de Noël? eh bé la bûche!!!! donc nous allons bûcher sur notre bûche (facile!!). A vos tronçonneuses on attaque ! pour 4 personnes 160g de chocolat noir 1 boite de poire au sirop 20g de sucre 1 paquet...
Tiens et si on s'en payait une bonne tranche!!! Le plus dur dans le salmis de grives c'est les grives. Comme on dit faute de grives on mange des merles à vous de voir. Avant de commencer il vous faut à tout prix un bon chasseur, armé de préférence et...
Et oui ce matin il a presque gelé, c'était moins une, alors cela m'a inspirée. De plus mon cher bill endène les courge en ce moment alors je vous propose un petit velouté au cantal Pour 4 personne une petite courge ou potirron ou potimarron de 2kg 100g...
On y est! ce matin il y avait 5°C au lever du jour. On se pêle déjà l'oignon! et l'aubergine aussi rajoute mon bon bill!!! ca tombe bien! l'aubergine! et si on la grillait sur le barbecue (aïe,aïe rajoute mon bon bill!!!! ) c'est pas compliqué du tout....
En provence ,il existe une tradition qui consiste à planté dans une coupelle du blé et des lentilles. C'est tradition est la première et s'effectue le jour de la saint-barbe (4 décembre). Elle symbolise d'une part le champ de blé de la crèche et d'autre...
Ce n'est pas le meilleur moment pour la salade car par chez nous c'est assez cher , alors faites du mieux il y a le chois entre les sachets, la maches etc...etc... pour 4 pers 1 belle salade (feuille de chêne rouge) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à c de...
Avec un peu de retard mais quand même il n'est jamais trop tard pour bien faire, nous allons tirer les rois. Fabriquer une belle couronne avec vos ciseaux et du papier carton et en avant pour cette première de l'année. Pour 8 pers Achetez deux pâtes feuilletées...
Bon alors tout le monde ne sait pas faire des saucisses, moi la première quand il s'agit de passer la chair dans le boyau et là c'est la cata..... J'en mets de partout sauf dans le boyau alors j'ai vu et j'ai essayer d'une autre façon et franchement c'est...
Sur cette recette je n'ai pas de photos. Alors il faut visualiser du mieux que l'on peut. Première étape réaliser une mousse au chocolat la mousse au chocolat mettre 6 blancs donc 6 jaunes deuxième étape réaliser une glace au chocolat noir a votre guise...
Il est possible de faire soit même les raviolis mais aussi de les acheter toutes prêtes fraîches c'est le mieux. Si vous avez un laminoir alors je vous donne la recette de la pate et de la farce Pour 4-5 personnes pâte: 200g de semoule de blé fine 200g...
A ne pas confondre avec les bouchées à la reine de la mer Bouchée a la reine de la mer . Ici il ne s'agit que de fruits de mer et de crevettes (grosses le crevettes !!!) C'est assez facile à faire et c'est tres bon. Pour 5 pers 1kg de cocktail de fruits...
Ce n'est pas parce que c 'est la crise qu'il ne faut pas se faire plaisir alors on va se mitonner une financière de veau ( porc et dinde) allez on se lance pour 4 personnes 400g de financière chez le boucher en grande surface c plus difficile a trouver...
