On y est! ce matin il y avait 5°C au lever du jour. On se pêle déjà l'oignon! et l'aubergine aussi rajoute mon bon bill!!!
ca tombe bien! l'aubergine! et si on la grillait sur le barbecue (aïe,aïe rajoute mon bon bill!!!! )
c'est pas compliqué du tout.
Comptez une aubergine par pers si elles sont grosses, ou deux comme vous aimez
lavez l'aubergine et coupe la en 2 dans le sens de la hauteur par le milieu bien sur. Sur chaque moitié faites des insisions dans le sens de la largeur puis en diagonale . Arroser d'huile d'olive et saler poivrer.
Mettre sur la grille du barbecue côté peau puis les tourner quand la peau a changer de couleur.
Quand la chair est tendre comme de la ommade c'est cuit.
C'est plus facile à faire qu'a expliqué.
Bon appetit
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