Qu'est ce qu'un tian? A l'origine c'est un plat en terre cuite de forme ronde dans lequel on cuisait les aliments serrés les un contre les autres.
Je n'ai pas de plat rond en terre cuite , les miens sont rectangulaires.
pour 4 pers:
4 courgettes
4 tomates
2 bûchettes de chèvre
thym
sel, poivre
Râpé
laver et équeuter les courgettes, couper les en rondelles.
laver et équeutter les tomates, couper les en rondellles
coupêr les bûchettes en rondelles
dans un plat a gratin beurre faire une couche de courgettes, saler, poivrer, et meter en peu de thym, puis faites pareil avec les tomates, vous pouvez parsemer de la chapelure pour pomper un peu de l'eau des légumes puis le fromage de chèvre quelques rondelles puis recommencer jusqu'en haut terminer par du fromage râpé et de la chapelure.
Enfourner à 180°,jusqu'a ce que les legumes soit cuits1/2 h a peu pres mais verifier bien quand même la cuisson.
je vous souhaite un bon appétit.
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