coulis de tomate express

Bien des provençaux vous dirons que le coulis de tomates ne se fait qu'avec des tomates roma, sans la peau et les pepins.Qu'il faut le mettre dans des bocaux  et steériliser pendant un nombre incalculable d'heures. 
alors je me suis dit je ne suis pas provençale, et je n'ai ni bocaux avec des cahoutchous, ni de tomates roma, ni du temps à rallonge devant moi.Mais j'ai des tomates de mon jardin dont je voudrai bien faire quelque chose,ellles sont tres mures et je ne veux pas les perdre.

J'ai laver mes tomates
J'ai tout couper grossierement et j'ai mis tout ça dans une casserolle.
J'ai pris le robot electrique pour la soupe (giraffe) et j'ai tout passer au robot.
J'ai fait chauffer cette purée de tomate jusqu'a ebulliton, j'ai salé. Puis dans des pots sterilisés  J'ai versé la purée de tomates et j'ai renversé les pots comme la confiture. je les ai retournés et attendu qu'ils refroidissent.

Ils ont passé l'hiver tranquillement dans mon placard a l'abrit de la lumière. Pour prendre plus de precation vous pouvez les passez 15 min dans la cocotte minute (15 min quand la toupie tourne) puis laisser tomber la vapeur et n'ouvrie la cocotte minimum 2 heures plus tard .Mais je ne l'ai pas fait cette fois si .

Voilà ce n'est ni une vrai recette, ni une vrai astuce, c'est juste une façon  de mettre de vielles traditions au gout du jour . Cela n'engage que moi!!!!!!!!!!!!