la facilité, la convivialité d'une bonne cuisine nationale ou internationale a goutter en toute simplicité
Aujourd'hui j'ai fait des gambas à l'américaine, mon bon bill a adoré! alors je vais vous donner la recette............;de l'osso bucco a la niçoise! Ha! ce sera pour plus tard les gambas a l'americaine, c'était juste pour mettre l'eau à la bouche!! mille...
Lire la suiteIci nous allons utiliser du veau mais vous pouvez les faire avec de la volaille. Je vais me servir de sauge mais vous pouvez mettre une autre herbe que vousaimez Et puis je me sert de mozza mais rien ne vous empeche de vous servir d'un fromaage plud fort...
Lire la suiteJe ne sais pas si vous avez déjà essayé le pulet au citron, mais souvent il faut des citrons confit au sel et au soleil et il faut tatata et il faut tititi. Moi je cuisine dans un wok et c'est rapide et bon. alors apres avoir chapardé quelque citrons...
Lire la suitej'ai pas trop d'inspiration en ce moment alors plus je reflechi et moins cela m'inspire. La tête de veau , c'est geletineux mais pour ceux qui aime c'est tres bon. Oui oui c'est vraiment tres bon. Ce n'est pas provençale mais la cuisine n'a pas de frontiere....
Lire la suitePetits pois farcis ingrédients:pour 10 pers 10 petits pois gros calibre farce 1g de porc 1g de veau 1g d'agneau 1 g d'ail et persil pour lie la farce il faut des oeufs donc casser 4 oeufs de lumpes et recuperer le jaune. Montez les blancs en neige, incorporez...
Lire la suiteC'est quand même un monde je viens de vacciner mes lapins, et voilà que cela m'inspire! Nous avons eu une agréable surprise une des femelles nous a fait des petits mais elle les a tellement bien cachés que je croyais qu'il y en avait que 3 mais non 7...
Lire la suiteattention ! vous allez vivre un moment memorable; une recette inedite tout droit sortie u sac à malice de mon bon bill. pour 4 pers 4 tranche de foie de porc (250g environ/chacune) 1 crépine 2 c à s de baie de genièvre 20 cl de vin rouge sel poivre j'essaye...
Lire la suiteIl est vrai que dans le sud la daube est le plat par excellence où n'importe quel morceau (ou presque) peu se cuisiner. pour 6 personnes 1.5 kg de queue de boeuf coupée 200g de petit sale fume 4 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 5 baies de genievre 1...
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