la facilité, la convivialité d'une bonne cuisine nationale ou internationale a goutter en toute simplicité
Sans aucun commentaire car ça se passe de commentaires la crème caramel pour 6 pers 1/2l de lait 250g de sucre 3 oeufs 2 jaunes chauffer le four 150° faites un caramel avec 150g de sucre et 10cl d'eau quand le caramel est blond verser le dans le fond...
Lire la suiteLa tarte tropézienne est une marque déposé de M. Alexandre MICKA , en 1971. et dans la célèbre revue cuisine et vin de france en 1999 il y avait la recette alors comme toute bonne cuisinière, j'ai essayer et voilà le résultat. Pour 8 à 10 pers. 4 cuillères...
Lire la suitePour le dessert après avoir fouillé dans mes placards j'ai mis main basse sur des citrons,du sucre..... alors ,vé, je me suis dis :"si tu fais une p'tite tarte au citron,mon bon bill sera content!!!!!!!" Et quand bill est content...... pour une tarte...
Lire la suiteIl pleut, alors entre l'élaboration des menus pour le boulot et les champignons j'ai assemblée deux recettes du blog avec un détail prêt j'ai remplacé les fraises par des poires c'est quand la saisons dans une verrine un peu large et haute j'ai mis une...
Lire la suiteC'est très bon avec un café ou pour servir en mignardises. Ce n'est pas très compliqué a faire le tout est d'avoir un moule à financier( pour ceux qui ne savent pas c'est un moule en forme de rectangle dans lequel il y a plein de petit moule de environ3cm...
Lire la suiteC'est un dessert auquel on ne pense pas forcement, mais qui peut compléter un repas léger. Et oui parce qu'un gâteau de riz après une bonne choucroute cela risque de peser un peu. pour 8 pers 250g de riz rond 1l de lait 2 gousses de vanille 200g de sucre...
Lire la suiteÇa c'est un intitulé pour un cake au chocolat meringué!!!! mais non je plaisante c'est un très bon gâteau qui ne demande pas tant de travail que ça à moins que je ne me souvienne plus très bien!!!!!! Ça reste un de mes gâteaux préfèrés de fin d'année.Mais...
Lire la suiteensuite encore plus dur la quatre quart c'est pas dure 1/4 de beurre 1/4 de farine 1/4 de sucre 1/4 d'oeuf 1/4 d'heure pour le faire et 1/4 de seconde pour le manger!!!! peser 250g oeufs avec la coquille reproduire le poid de ces oeufs pour le beurre,...
Lire la suiteUn grand classique dans ma famille, dès que je dois faire un dessert on me demande des choux alors je vous mats dans la confidence mais que cela reste entre nous!!!!! pour 15 choux moyen 1/4L d'eau 100g de beurre 4 gros oeufs 150g de farine type 55 tamisée...
Lire la suiteun peu de douceur dans ce monde tourmenté, ou notre époque n'est plus vraiment la notre ni celle des autres d'ailleurs. On est juste des pions. Oui mais des pions qui font des gateaux et aujourd'hui bill voulait manger des brownies et vous savez que l'on...
Lire la suite