la facilité, la convivialité d'une bonne cuisine nationale ou internationale a goutter en toute simplicité
Sans aucun commentaire car ça se passe de commentaires la crème caramel
pour 6 pers
1/2l de lait
250g de sucre
3 oeufs
2 jaunes
chauffer le four 150° faites un caramel avec 150g de sucre et 10cl d'eau
quand le caramel est blond verser le dans le fond de votre moule et repartissez le correcetement
faites chauffer le lait avec 50g de sucre
blanchir les oeufs et les jaunes avec le reste de sucre, fouetter jusqu'à ce que ça double en volume verser le lait chaud en filet sur les oeufs et remuer doucement
versez le tout dans le moule
faites un bain marie avec un moule à gratin et enfourner au bain marie pendant 50-60min
quand la crème est froide démoulée la en lui trempant le derrière dans l'eau chaude !!!!
voilà c'est près bon appétit
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