la facilité, la convivialité d'une bonne cuisine nationale ou internationale a goutter en toute simplicité
Dans tous les festins on boit , avec maderation , un petit coup avant de passer à table. Ou sous la table selon l'apéro que l'on a fait!!!!!!! pour cela je vous donne quelques idées, mais on va passer outre le fameux "jaune". pour les filles: pink Mary:...
Lire la suiteJe vous ai proposé le foie gras au torchon , aujourd'hui je vous propose la terrine . Voilà que dire de plus si ce n'est à vos terrines près parter............!!!!!!!! pour 6 pers 800g de foie gras de canard frais 5 cl de vin blanc doux 2cl d'armagnac...
Lire la suiteC'est un délice franchement, sans vous mentir c'est le top!!!!!!! et puis c'est facile a realiser, et c'est le bur non? Pour4 pers 4 cailles 200g de foie gras sel poivre vin blanc 1 sachet de champignon des bois surgelés (une fois n'est pas coutume) 20cl...
Lire la suiteC'est le début de la saison de la truffe. D'ailleurs à ce propos un petit peu de pub ne fait de mal a personne donc pour tout savoir COMMANDER VOS TRUFFES POUR NOEL. Voilà ça c'est fait maintenant passons aux choses sérieuses!!! pour une bonne brouillade...
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En provence ,il existe une tradition qui consiste à planté dans une coupelle du blé et des lentilles. C'est tradition est la première et s'effectue le jour de la saint-barbe (4 décembre). Elle symbolise d'une part le champ de blé de la crèche et d'autre...
Lire la suiteJe vous donne une recette qui ne soit pas bien difficile à réaliser . Une bûche de Noël peut être très bonne sans trop de soucis il vous faut une plaque pour cuire le biscuit Pour 8 personnes 3 oeufs 100g de sucre 2 c à c de cacao 20g de beurre garniture...
Lire la suitec'est une douceur, rafraîchissante et pleine de bonheur pour finir un bon repas de fête alors laissez vous tenter. pour 6 pers 140g de chocolat noir 6 jaunes d'oeufs 20g de beurre 20-30 amandes entière sans la peau 150g de sucre morceaux 40 cl de crème+...
Lire la suiteC'est une entrées et facile a faire. C'est frais et j'aime bien mon bon bill aussi Pour 4 pers 600g de thon frais 4 cuillères a soupe d'huile d'olive 2 cuillere à soupe de jus de citron aneth 2 cuillères à café de tabasco 10g d'olive noir denoyaute sel...
Lire la suiteC'est une recette qui se prépare en 30minutes. et se sert tiède C'est ce qui faut si on ne veut pas passer les fêtes derrière les fourneaux. Pour réaliser cette recette il va vous falloir: pour 4 pers 2 queues de langouste de belle taille 300g d'artichaut...
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Ce n'est pas de moi de tricher en cuisine, mais le chevreuil est quand même beaucoup plus cher qu'un gigot d'agneau. Diantre, diront les puristes, mais cela ne se fait pas de tromper sur la marchandise , ben ouais mais je n'ai pas menti, j'ai juste oublié...
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