la facilité, la convivialité d'une bonne cuisine nationale ou internationale a goutter en toute simplicité
Pour bien commencer la soirée, il est bon de se regaler d'un petit apero fait maison. Enfin moi je fonctionne comme ça. Je préfère faire moins, mais faire maison. Alors nous allons nous lancer (pas trop loin) dans les feuilletés. La pate feuilletée Soit...
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Il me reste des restes !!!! je ne savais pas quoi en faire pour ce soir alors j'ai fait une salade piémontaise . Bien sur ce n'est pas vraiment la véritable mais bon je crois quelle tient la route . dans mon frigo il me reste 4 saucisses a hot dog (anniversaire...
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Qu'est ce qu'il y a de plus traditionnelle que la bûche de Noël? eh bé la bûche!!!! donc nous allons bûcher sur notre bûche (facile!!). A vos tronçonneuses on attaque ! pour 4 personnes 160g de chocolat noir 1 boite de poire au sirop 20g de sucre 1 paquet...
Lire la suiteJe fais une petite pose dans les recettes de Noël, parce qu'en même on mange aussi tous les jours!!!! très traditionnelle mais les paupiettes ça passe partout, à la différence qu'aujourd'hui on va truffer non bé-bêtes. pour deux pers (on fait petit!!)...
Lire la suiteC'est une recette que nous avons découvert ce week-end dans la famille. C'était très gouteux et puis d'une simplicité a me faire pâlir!!!!!! pour un moule a savarin normal 6-8 pers 750g de saumon frais 400g de saumon fumé 1 botte de ciboulette 1 fjord...
Lire la suiteParfait! c'est facile et cela se passe de commentaire fonçons droit dans le chocolat!!! pour 8 pers 400g de chocolat noir 200g de beurre 5 oeufs 60g de sucre glace 2 C à a soupe d'amaretto sel 4 abricots confits 50g de chocolat copeaux faites fondre le...
Lire la suiteC'est une recette il est vrai que c' est vite faite mais qui n'est pas très maison Achetez de la glace (ou sorbet) . 2 parfums différents, ici je vous propose poire chocolat.Il vous fut une gouttière (moule arrondit comme une gouttière de maison) ou si...
Lire la suiteUne poularde est une poule qui n'a pas encore pondu . Cette recette est la même pour n'importe qu'elle volaille du moment ou la cuisson suit tout suit. Mais c'est vrai que la poularde est plus moelleuse. Pour 8 personnes 1 poularde de 3kg 50cl de litre...
Lire la suiteLe problème avec le homard c'est de le travailler alors qu'il est vivant. Et si jamais vous les acheter cuit , la question est comment ont ils été cuits? Voilà le compromis que j'ai trouvé. pour 4 personnes 2 homard de 600g 350g tomate concassée avec...
Lire la suiteCe n'est pas tout le monde qui aime les escargots, alors dédicace spéciale pour les amateurs de ces gastéropodes. pour 4 personnes 4 douzaine d'escargots au naturel ou 4 douzaine de vos escargots si vous les faites 300g de pâte feuilletée 1 bouquet de...
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