apero rigolo

Il est encore temps de profiter des beaux jours ,même s'ils sont un peu court. A l'heure de l'apero ( cf:les anniversaires) on peut s'amuser avec les chips colorées!

Pour realiser ces chips il faut s'armer soit d'une mandoline (pour chanter sous la fen^tre si l'apéro est trop costaud) soit d'un coupe légumes qui tranche tres fin.
C'est vrai que la mandoline (zaî_zaî_zaî!!!!!!!!!!) , pour ceux qui ne connaisse pas c'est un outil qui sert a tranche a la main et qui coupe tres bien et tres fin, c'est tres bien pour pas dire mieux mais bon prener ce que vous avez et on va decorer l'apero.

n'oubliez pas aussi d'avoir du papier absorbant

Avant toutes choses il vous faut de l'huile de friture dont vous vous debarrasserez apres

pour environ 5-6 pers

3 pommes de terre
12 feuilles de celeri
2 betteraves crues

faites chauffez votre friture à 180°
epluchez et couper en tranche hyper fine les pommes de terre que vous laisser trempez dans l'eau , puis vous coupez tres finement les betteraves que vous reservez
lavez les feuilles de celeris et sechez correctement.

Dans l'huile chaude mettre d'abord les feuille de celeri seche quan elles sont pretes elles sont presque transparante mais attention elle devienne vite jaune suer les bords
retirer de la friture et reserver sur le papier absorbant et sale , puis disposer dans un recipient pour sevir
 les pommes de terres sechées les biens et passer en friture en deux bain , disposer sur du papier absorbant puis salées les
faites de même pour les betteraves en deux bains de 2 min max chacun;papier absorbant et sel

Cela vous donne des chips colorées pour l'apero effet garanti, ils vont tomber devant une telle proposition. veillez quand même a moderer l'apero sans etre rabat joie!!!!!!!