cuisiner les restes

24.10.2008

Il ne fait pas tres beau ce matin, et franchement je n'ai pas beaucoup de motivations!!!
En ouvrant le frigo , j'ai pu constater qu'il me restait du canard alors je vais faire les restes

Parmentier de canard

je vais dépiauter les 3 cisses de canard qui me reste.Et je vais un peu les couper en morceaux mais pas trop. puis (si vous en avez ) je vais les faire un peu chauffer dans un poil de graisse de canard.
Pendant ce temps faites cuires 4 belles pommes de terre en robe des champs.
Quand elles sont cuites les passer au moulin à légumes comme ça la peau elle reste dans le moulin. Inco^porer un peu de lait pour detendre la purée sel poivre
beurrer plat à gratin. Mettre une couche de pomme de terre fine puis la viande et recouvrir de pomme de terre
Du râpé et de la chapelure et au four.

Vous pouvez passez toutes vos viandes comme ça, il faut veiller à ce que la viande ne soit pas seche. Faire un petit jus quand vous la faite rechauffer en cas

Je vais travailler alors je vous dis à ce soir.