mais qu'est ce donc? heu.... un vieux souvenir! qui se mari bien avec le café. Il faut tout de fois aimer le sucré car c'est doux comme petit biscuit pour le café.
alors en avant
2 cuillères à café
250g de coco râpé
200g de sucre
5 blancs d'oeuf
2 càc de vanille sel(1 pincée pas 1 kg!!!!)
mettre de l'eau dans une bassine, poser dessus un saladier.
Dans ce saladier mélangez tous les ingrédients (oeufs+ sucre+ vanille+sel) fouetter jusqu'à e que le sucre fonde et à ce moment là mettre la coco râpé.
Bien incorporer puis enlever le saladier prendre du papier sulfu, le mettre sur la lèche frite du four dessus faites des petit rocher avec les cuillères à café en forme de quenelles.
cuire au foour à 150° pendant 25 min les rochers sont dorés sur les arrêtes c'est cuit!!!!
bon café, bon coco, bon repos!!!!!
bonne nuit aussi!!!
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