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La Cuisine À Flo Présente

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22 octobre 2008 3 22 /10 /octobre /2008 15:41

Il pleut, alors entre l'élaboration des menus pour le boulot et les champignons j'ai assemblée deux recettes du blog avec un détail prêt j'ai remplacé les fraises par des poires c'est quand la saisons
dans une verrine un peu large et haute j'ai mis une couche de mousse (ref:
la mousse au chocolat) 
puis une couche de mousse à la poire comme la mousse de fraises sauf que pour même quantité de fruits j'ai pris des poires que j'ai fait cuire dans un sirop (même quantité d'eau que de sucre )donc j'ai fait bouillir 1l d'eau et j'ai mis un kg de sucre (le sirop après je le garde au congel pour eviter de gaspiller)et j'ai fait ma mousse comme suit la mousse aux fraises (de ma frangine)

après je les ai mis au frigo pendant la nuit et aujourd'hui j'ai de beaux desserts. C'est vrai que je n'ai pas chercher bien loin mais revisiter des recettes c'est bien aussi

Je retourne aux champignons alors je vous souhaite un bon après midi

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Published by flo - dans les desserts
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